父が最近やたらと無塩バターを買ってこいと言う。
何しているのかと思いきや、バターを小鍋で沸騰させて水分を蒸発させ、さめたそれを空瓶にせっせと詰めている。
「ギーって言ってね。インスタントコーヒーに入れて飲むとすごく美味しんだよ」と。
父曰く「インドの神秘の食べ物で、体にいい」らしい。
いやいや、ギーはバターから水分抜いて、さらに下に溜まったタンパク質も抜いた上澄みの油のこと。
バリバリの動物性アブラだから。
しかも、それってバターの水分抜いただけでギーちゃうやん！
インスタントコーヒーに溶かしたら、ただのバターコーヒーやんか！
いいけどね？タンパク質とれるし、老人にはカロリーも必要でしょうよ。ええ。美味しいし。
ねえ知ってる？バターって結構高いのよね。
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